λ³Έλ¬Έ λ°”λ‘œκ°€κΈ°
λ©”μ΄ν”Œ μ‹œλŸ½ κ³ λ₯΄λŠ” 법과 보관법 λ°°λ‹¬μ˜€λŠ” μœ μ•„μ‹μ΄ μ•„κΈ°μ—κ²Œ 양이 적은 편이라 μ œκ°€ 직접 λ§Œλ“€μ–΄λ³΄κΈ°λ‘œ ν–ˆμ–΄μš”. μ•Œμ•„λ³΄λ‹ˆ μ„€νƒ•λŒ€μ‹  μ•„κ°€λ² μ‹œλŸ½μ„ 많이 μ‚¬μš©ν•˜λ˜λ° 이 λ˜ν•œ μ’‹λ‹€ λ‚˜μ˜λ‹€ 의견이 λΆ„λΆ„ν•˜λ”λΌκ΅¬μš”. κ·Έλž˜μ„œ μ•„κ°€λ² μ‹œλŸ½ λŒ€μ‹  λ©”μ΄ν”Œμ‹œλŸ½μœΌλ‘œ μ•Œμ•„λ΄€μ–΄μš”. 100% λ‚˜λ¬΄μ—μ„œ λ‚˜μ˜€λŠ” κ±°λ‹ˆκΉŒ 왠지 μ•ˆμ „ν•  것 κ°™λ‹€λŠ” 생각에... λ©”μ΄ν”Œ μ‹œλŸ½μ΄λž€? μ„€νƒ•λ‹¨ν’λ‚˜λ¬΄(Sugar maple, Acer saccharum)μ—μ„œ μ–»λŠ” λ‹¬μ½€ν•œ μˆ˜μ•‘(ζ¨ΉζΆ²)을 끓이고 μ‘Έμ—¬μ„œ λ§Œλ“€μ–΄λ‚Έ μ‹œλŸ½. μˆ˜μ•‘μ΄κΈ° λ•Œλ¬Έμ— κ³ λ‘œμ‡ λ¬Όκ°™μ€ μˆ˜μ•‘ 특유의 맛이 λ‚œλ‹€. 잣 ν–₯, μˆ˜λ°• ν–₯에 κ°€κΉŒμš°λ©° 단풍당밀이라고도 λΆˆλ¦°λ‹€. 좜처:λ‚˜λ¬΄μœ„ν‚€ λ©”μ΄ν”Œ μ‹œλŸ½μ€ μΊλ‚˜λ‹€μ™€ λ―Έκ΅­μ—μ„œ 등급을 λ§€κΈ°λŠ”λ°, μ΄λŠ” μƒν’ˆμ˜ ν’ˆμ§ˆμ— λ”°λ₯Έ 등급이 μ•„λ‹Œ 풍미에 λ”°λ₯Έ λ“±κΈ‰μ΄λ‹ˆ A급이라고 λ‹€ 쒋은 것은 μ•„λ‹ˆμ—μš”. λ©”μ΄ν”Œ μ‹œλŸ½μ˜ 색.. 2021. 8. 1.